비건(Vegan)? 채식주의자(Vegetarian)?비건의 단계?채식주의에 대해 알아보자.
비건에 대한 관심이 많아지면서 더이상 채식주의자는 소수의 집단이라고 할 수 가없다. 이미 외국에서는 채식주의자를 쉽게 찾아 볼 수 있을 것이다. 특히나 이번 코로나 바이러스가 동물을 통해 사람에게 감염됐다는 얘기가 많이 돌면서 사람들은 비건에 대한 관심은 더 많아진 것같다. 비건이란? 채식주의자의 단계중 하나로, 고기,난류,유제품 등 모든 동물성 식품 자체를 거부한다. 인간이 실제로 실천 가능한 채식주의의 한계치 즘이라 할 수 있다. 고기와 생선은 물론, 계란, 우유, 꿀처럼 동물에서 비롯된 모든 음식도 거부한다. 케이크를 비롯한 과자, 두유,두부,코코넛밀크 등 식물성 재료로만 만든것을 먹는다. 채식의 단계는 무엇일까? 채식의 단계는 이렇게 분류 할 수있다. 비건의 단계가 이렇게 정의되어있지만 사실상 중..
일상생활정보
2020. 10. 2. 20:59
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